塩糀

「こうじ」は漢字で「麹」って書いていたけど、
「糀」のほうがすきだな～ということでちょっと変えてみました♪

それにしても優秀な「塩糀」。

＜本日の夕飯＞
・ はまちの塩糀焼き
・ 塩糀を使ったきんぴら
他

とにかく優秀♪