2012年12月31日月曜日
2012年12月28日金曜日
2012年12月27日木曜日
2012年12月24日月曜日
クリスマスパーティー
2家族でクリスマスパーティー♪
今回は、思いつきで初・七面鳥!
七面鳥の購入~料理まで全て友がやってくれました。
ピラフ入りで美味しかった!
ありがとう。
酒屋さんで見つけた、シードル発酵前のジュース。
子供たちもお気に入り♪
それからケーキは小麦なしで。
デコレーションは子供たち!
山盛りのいちご。
重ねたのはクッキー?!
・・・膨らまなかったスポンジ(笑
2人で楽しみながら完成!
今回は、思いつきで初・七面鳥!
七面鳥の購入~料理まで全て友がやってくれました。
ピラフ入りで美味しかった!
ありがとう。
酒屋さんで見つけた、シードル発酵前のジュース。
子供たちもお気に入り♪
それからケーキは小麦なしで。
デコレーションは子供たち!
山盛りのいちご。
重ねたのはクッキー?!
・・・膨らまなかったスポンジ(笑
2人で楽しみながら完成!
ドーン!!!
どっしり米粉ケーキは、次回ちゃんと膨らむようにリベンジしますが、
みんなが文句いわず食べてくれたことに感謝!
我が娘は、みんなで同じケーキが食べられたことに、
とてもうれしかった様子。
素敵なクリスマスパーティーになりました。
・・・サンタさんくるかしら?
2012年12月22日土曜日
クリスマス前に・・・
かわいいケーキを発見!
思わず、連れて帰ってしまいました(笑
手前:「アンクル・スノーマン」
奥:「赤鼻のトナカイ」
マールブランシュのクリスマスミニスイーツ♪
「赤鼻のトナカイ」がお気に入り。
洋梨と、アングレーズのババロア入りのカラメルムースケーキ。
おいしかったぁ~!
思わず、連れて帰ってしまいました(笑
手前:「アンクル・スノーマン」
奥:「赤鼻のトナカイ」
マールブランシュのクリスマスミニスイーツ♪
「赤鼻のトナカイ」がお気に入り。
洋梨と、アングレーズのババロア入りのカラメルムースケーキ。
おいしかったぁ~!
2012クリスマスケーキ@マールブランシュ
2012年12月13日木曜日
2012年12月9日日曜日
チーズケーキ!
伊勢丹でみつけたおやつ。
『もちーず』
やわらかいお餅の中はチーズ。
小麦粉不使用のため、娘も食べて大満足!
私はコチラ♪
『季節のチーズケーキ』
12月はホワイトクリスマス。
ホワイトチョコレートを練りこんだチーズケーキ。
チーズケーキだけど、ホワイトチョコレートの味もしっかり!
おいし~♪
スイートオブオレゴン
『もちーず』
やわらかいお餅の中はチーズ。
小麦粉不使用のため、娘も食べて大満足!
私はコチラ♪
『季節のチーズケーキ』
12月はホワイトクリスマス。
ホワイトチョコレートを練りこんだチーズケーキ。
チーズケーキだけど、ホワイトチョコレートの味もしっかり!
おいし~♪
スイートオブオレゴン
2012年12月8日土曜日
小麦チャレンジ!
入院騒動から丸1年。
ようやく、負荷試験5回目のチャレンジを11月末に行いました。
今回は、継続して毎日食べることも視野に入れ、
ビスケットを食べることに。
ビスケットは事前に準備していたのですが・・・
「小麦粉でできたビスケットを食べられる!!!」
と、わくわくしすぎた娘。
もっていくために入れていたリュックから出し入れしていた結果、
病院へ持っていくのを忘れ、急遽売店で購入。
売店で売っていた森永製菓のマンナビスケット。
成分表示を医師と確認し、
これまでのアナフィラキシー発症の量等のり換算し、
今回は、このビスケットの2枚を食べきるということが目標。
このビスケットに含まれるアレルゲンは、
たんぱく質の0.11g。
最終目標は、食パン6枚切り一枚(標準たんぱく質:5.6g)。
長い道のりですが、とりあえず今回第一歩のチャレンジとなりますよう、
祈りながらの負荷試験。
1/4枚→30分休憩→1/4枚→30分休憩→1/2枚→30分休憩→1枚
上記、スケジュールで負荷試験を開始。
2回目、1/4を食べたところで咳が・・・。
体を見ても蕁麻疹などはないため、とりあえず様子見。
1/2を食べると、再度咳・・・。
おなかに2mm直径程度の蕁麻疹。
「また・・・」と、思ったもののこれでおさまり、ここでも様子見。
幸い、ひどくならず1枚完食!!!
最後、ドキドキの1枚。
娘は、うれしいようで少しずつかじって食べ・・・。
食べられたものの、食べて10分。
1/4枚→30分休憩→1/4枚→30分休憩→1/2枚→30分休憩→1枚
上記、スケジュールで負荷試験を開始。
2回目、1/4を食べたところで咳が・・・。
体を見ても蕁麻疹などはないため、とりあえず様子見。
1/2を食べると、再度咳・・・。
おなかに2mm直径程度の蕁麻疹。
「また・・・」と、思ったもののこれでおさまり、ここでも様子見。
幸い、ひどくならず1枚完食!!!
最後、ドキドキの1枚。
娘は、うれしいようで少しずつかじって食べ・・・。
食べられたものの、食べて10分。
再び咳。
診察してもらうも、血中の酸素濃度は98%。
蕁麻疹も1つから増えず。
とりあえず、2枚完食。負荷試験終了。
診察してもらうも、血中の酸素濃度は98%。
蕁麻疹も1つから増えず。
とりあえず、2枚完食。負荷試験終了。
ただ、最後の1枚を食べた30分後。
お昼ごはんを食べているときに、「かゆい~」と胸をかきはじめた娘。
見ると、胸と背中に1つずつ、先ほどと同じ直径2mm程度の蕁麻疹。
あわててナースコールを押し、医師もかけつけ診察へ。
ただ、今回も呼吸の乱れはなく、血中の酸素濃度は100%といい数値。
特に何も処置はせず、娘のかゆみも診察をしているうちに消えたようで、
残りのお昼も完食!
2枚食べ終わってから2時間経過。
その後は何の反応も出ず、翌日の診察も無事クリア。
小さな一歩ですが、確実な一歩をクリア。
翌日からは、自宅で食べていくことに。
医師からは「2枚食べていいよ」といわれているものの、
とりあえず、1枚からはじめることに。
自宅で食べる初めての1枚。
小さな一歩ですが、確実な一歩をクリア。
翌日からは、自宅で食べていくことに。
医師からは「2枚食べていいよ」といわれているものの、
とりあえず、1枚からはじめることに。
自宅で食べる初めての1枚。
「小麦粉のおやつとかごはん、食べられるようになりたい!」
と、最近よく言うようになっている娘。
前向きな娘。
ありがとう。
そして、これからもがんばろう!
娘に教えられることが多い、母3年目。
2012年12月6日木曜日
2012年12月2日日曜日
2012年11月27日火曜日
2012年11月25日日曜日
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