米粉でたこ焼き。

たこ焼き＝小麦粉＝娘は食べられない
という、方程式が成り立っていた我が家。

ついに、たこ焼き機を購入！

こんがり♪

そう、これは娘が食べられる米粉たこ焼き。

忘れないために、レシピを。

＜生地＞

米粉（製菓用）：２００ｇ

スキムミルク：大さじ２

片栗粉：大さじ１

ベーキングパウダー：小さじ１

卵：３個

醤油：小さじ１

塩：ひとつまみ

出汁：９００ｃｃ （８００ｃｃ＋山芋１００ｇ）

すべて混ぜ合わせて１晩寝かせる。
次の日、葱などお好みの具材を混ぜて焼くのみ！

娘も大喜び！

いろいろと試してみよ～っと。