KOPI・LUWAK（コピ・ルアク）

 KOPI・LUWAK（コピ・ルアク）というコーヒーを知っていますか？

 

「うんこコーヒーいる？」と言われ、びっくりしましたが・・・。

「ジャコウネコの排泄物から集めた世界一高価なコーヒー」とのこと。
インドネシアに赴任中の尊敬するお兄様からいただきました♪

中を開けるのが少しドキドキでしたが・・・

普通の豆（笑
インドネシアでの飲み方を聞くと、
粉にそのままお湯を注いで上澄みを飲むということでした。

私はコーヒープレスで。

と、淹れたものが一番上の写真。

油分は少なめ。
コクがあってしっかりとした味わい。

私は好きな味でした。
200ｇ、大切に飲みます♪

今、うちに遊びに来るとカフェメニューにこちらもあります（笑

それにしても、ひさびさに会ったお兄様。
仕事ができる人はかっこいい！

いろいろと勉強になりました。

私もがんばろ～～～！