小麦なしのクリスマスケーキ

クリスマスといえば、ケーキ食べなきゃ。

今年のケーキ。
今年は、小麦アレルギーの娘も食べられるよう手作り。

米粉のホットケーキ。
（米粉、豆乳、きなこ、甘酒、たまご、ベーキングパウダー）

生クリームを塗って。

いちごをはさんで仕上げへ。

遊んで作った小さいケーキは娘用になりました♪

見た目のイチゴが大きすぎ？！

甘さひかえめ、米粉のイチゴケーキ。

お米だけあって、ボリュームたっぷりのケーキでした（笑