白菜と豚肉のタジン鍋

 料理のお手伝いは大好きな娘。
（お片づけは「ムリ～」とか言いますが・・・）

 タジン鍋に白菜をサクサク入れて、間に豚肉を詰め込む。

 豚肉には、あらかじめ塩コショウ。
お出汁と、醤油でちょっと味つけ。

 ふたが閉まるくらいまで緑の葉の部分を積み上げて。

 くつくつ、火を通すと出来上がり♪

仕上げは、大根おろしとゆず胡椒。

味が足りない場合はポン酢をかけて。
簡単でおいしいです。