都松庵＠京都

小麦粉なしのケーキやシュークリームがある？！
ということで、都松庵へ。

あんdeシュー。
皮はけっこう固めなので、好き嫌いはわかれるかも。
中はあんこと生クリームに求肥餅。

あんdeケーキ（ちーず）。

小麦粉は一切使っていないもの。

ベースは漉し餡の材料とのこと。白いんげん豆ベース。大納言かのこ入り。
しっとり～とはいかないところが残念ですが、
ヘルシーかな。

最後に、娘が食べたわらびもち。
けっこう甘め。

かなり、期待して行ってしまった為、
ちょっと残念でしたが・・・ありがたいコンセプト。
自分でも小麦なしのシュークリームとケーキ作りをがんばろ～っと。

都松庵＠京都