あぶらみそ

おばぁちゃんの手作り油味噌。

初めて食べたとき、お魚と思ってました（＾＾ゞ

前もって、お肉を茹でて一晩冷蔵庫へ。

それに、調味料と島唐辛子を入れて炒める。

おばぁちゃんの作る油味噌は、

脂身の少ない豚肉なので、とてもさっぱり。

ご飯のお供です☆